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杜仲皮看其厚度來定好壞,粗鹽與細鹽都可以,沒有大關係,製作的質量大小與其匹配的比例有很大的關係。
將生杜仲皮製作成鹽杜仲的具體方法為,用水把食鹽融化,把加工好的生杜仲放到鍋裏,加入鹽水炒(每杜仲100斤,用食鹽3斤),實際加工當中,只要炒到鹽水完全浸入到杜仲裏就行了,使與鹽水充分拌透吸收,然後置鍋內,用文火炒至微有焦斑為度,取出晾乾。中藥裏還有不常用的加工方法,像酒制、蜜炙、杜仲炭。
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