鳳梨沒熟可以放着變熟嗎 鳳梨沒熟能不能吃
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春夏季節又到了吃菠蘿鳳梨的時候了,從外觀上不容易看出來鳳梨有沒有熟,因為鳳梨的表皮本身就是綠色的,有打開後沒有熟的不能吃會很澀。那麼鳳梨沒熟可以放着變熟嗎 鳳梨沒熟能不能吃。本站帶來相關介紹。
不能。 沒熟的鳳梨中含有較多的菠蘿蛋白酶、苷類物質以及維生素c,吃起來會對口腔黏膜和嘴脣表皮造成較大的刺激,而且味道也比較酸,因此沒熟的鳳梨是不建議吃的,以免食用後對身體健康造成不利的影響。 就算是成熟的鳳梨,在食用之前也最好是浸泡過淡鹽水再吃,這樣能除去大部分的刺激性物質,而且吃起來也會更甜一些。
如果鳳梨沒熟好該怎麼催熟
1、鳳梨喜歡高温的環境,如果買不夠熟,可以把它放在陽光下催熟,鳳梨在吸收大量陽光以後,就會變軟,變熟,果汁的數量也會多一些,從綠到黃,需要在陽光下曬三到四天的時間。
2、水果催熟,因為熟透的蘋果、梨以及香蕉等水果在保存時會稀放出一定數量的乙烯,這種氣體被鳳梨吸收以後,就能讓其快速變熟。
菠蘿和鳳梨有什麼關係
菠蘿和鳳梨根本就是一種植物,屬於鳳梨科鳳梨屬,只是名字不同而已。
因為品種的問題,口感有差異,加上商家有意忽悠,才讓我們感覺鳳梨是種新水果。其實,在我國台灣地區,菠蘿的名字就一直是鳳梨,因為菠蘿頭“頂上”長着一叢鳳凰尾巴一樣的葉子,因而得名鳳梨。菠蘿這個名字是後來才出現的,至於為什麼叫這個名字尚無從考證,有一種説法是因為形似我國西南出產的菠蘿蜜。
菠蘿(鳳梨)本身並不是土生土長的中國水果。而是一種舶來品。
大概在16世紀末,菠蘿(鳳梨)這個水果,才被葡萄牙傳教士引進到了中國澳門,之後才陸續到了廣東、海南、台灣、廣西以及雲南等地方。
菠蘿在來到中國以後,因外型被大家跟荔枝聯繫在了一起,還一度被稱為“番荔枝”。後來又因為跟東南亞傳入的波羅蜜有點類似,就被直接取名為“菠蘿”。具體的信息並沒有什麼文獻有明確的記載,僅在一本名叫《澳門紀略》裏面被提到:番荔枝,大如桃,色青,似殼非殼,劈之,中有小白瓤,黑子,味如波羅蜜。後來,菠蘿來到了台灣地區,據《台灣府志》記載:果之屬有鳳梨,葉似蒲而闊,兩旁有刺,果末有葉一簇,可粧成鳳,故名之。所以後來在台灣地區“菠蘿”這種水果慢慢開始被叫做鳳梨了。而且,“鳳梨”在閩南話的發音裏面,有着子孫旺來的寓意。因此,在台灣地區,鳳梨一直有着吉祥的寓意
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