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五香荷葉蛋的營養價值豐富,五香荷葉蛋主要是通過雞蛋、荷葉茶等材料製作而成的。雞蛋是我們生活當中最具有營養的一種食物,在雞蛋內含着大量的維生素以及豐富的蛋白質,而雞蛋中的蛋白質含量是相當的高的,所以説五香荷葉蛋的營養價值就更高。
荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片,它的化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。五香荷葉蛋對人體能夠起到很大的作用,不僅能夠促進人體的新陳代謝,而且起到修復人體受損細胞的作用。
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