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桂圓的保健功效向來被人們所推崇，特別是健脾養胃、益氣養血的效果非常好，同時還因為可以健腦安神，適合上班族的小夥伴們泡水喝呢！
但是，桂圓泡水喝要去殼嗎？答案是要的。
用桂圓來泡水喝，媽網百科建議大家最好將桂圓去殼之後，再泡着喝。
因為桂圓很多時候都是果園種植的，果農們難免會噴灑農藥，以至於外殼上會有殘留的農藥，直接泡水喝很大可能會間接攝入農藥呢！
而且，讓人糾結的是，如果桂圓不去殼就直接泡着喝，基本上是無法沖泡出味道的啊，不僅像在喝白開水，而且營養價值也出不來！
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