狗肉怎麼去腥
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除了據牛排,吃鵝肝,其實我們還能找到很多美味的肉食,例如羊肉、狗肉以及各種海鮮,怕是舌尖特別留戀這滋味,所以冬天打火鍋吃肉肉成為一種習慣。不過吃肉肉可是會長肉肉呢,不能多吃,否則等屯好秋膘之後就沒法愉快玩耍了。話説回來,吃狗肉的時候,寶媽們是怎麼去腥的呢?
狗肉有種腥腥的氣味,而且比較重,女孩紙可能從出生到結婚生子都不會去嘗試,這倒也不是矯情。不過你不吃,也得做給別人吃,做女兒做老婆做媽媽也是不容易的。家裏來了好朋友,説想吃狗肉,你也得幫忙弄弄。好在狗肉去腥也不難,一起看看。
加入白酒去腥。狗肉洗淨之後,用白酒醃製一下,2個小時左右清洗乾淨就可以下鍋烹飪了。也可以用白酒+薑片搭配一起搓揉狗肉,泡大約2個小時就ok了。
啤酒去腥味。方法和白酒去腥一樣,也是倒入啤酒醃製3個小時。據説這種方法做好的狗肉味道很鮮美,做麻辣手撕狗肉的時候可以用這招。
陳皮、老薑以及禾杆草。禾杆草其實就是幹了的禾苗,有點難找。簡單一點可以用老薑以及陳皮煮一株狗肉,這樣也能去掉腥味。
狗肉做法大全從祖先們開始吃熟食,學會生火氣,咱們的日子也註定會變得不一樣,更加的活色生香。對於狗肉的吃法,可能最簡單的方法其實是烤着吃,直接將狗肉架在架子上燒烤着吃,現在有了鍋,有了各種工具材料,咱們對食物的味道也有了新的追求。一些人家可能會將自家的夠宰了吃,狗牙就給小朋友們戴着,據説能保平安。狗肉呢,可以臘着吃,可以炒着吃,也可以用來打火鍋。
「臘狗肉」
食材:狗肉。
調料:葱、料酒、鹽、五香粉、油。
步驟:
1、狗肉洗淨後,裝在小盤子裏瀝乾水分。
2、狗肉上倒入料酒、鹽以及五香粉醃製一下,撒上葱花。
3、醃製2-3天左右,將狗肉掛起來放在太陽底下曬乾,如果沒有太陽的話就用火薰幹。
4、曬得差不多了,將狗肉放在鍋裏面上蒸2個小時,而後掛起來晾乾基本上就做好了。
5、吃臘狗肉也簡單,炒一炒,倒入一些薑絲、蒜以及辣椒翻炒就ok了,油放一點就可以了哦。
「狗肉火鍋」
食材:狗肉、幹辣椒、姜、葱。
調料:高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。
步驟:
1、狗肉洗淨哦,泡出血水後切成小塊,然後放入沸水鍋裏焯幾分鐘,撈起後裝在小盤裏瀝乾水分哦。
2、用高粱酒、鹽以及味精醃製狗肉,這個時間接着清洗各種食材哦,香料、姜、葱都要洗淨。
3、準備炒鍋,倒入油,放入狗肉翻炒,加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒,加入適量的水煮入味,然後大火收汁。
4、準備湯鍋,放入葱花和薑片,幹辣椒、桂皮、茴香都倒進去,然後倒入適量清水,放入狗肉,大火煮開後後轉小火燉2個小時。
5、之後將狗肉放入另一個鍋裏面就可以開始打火鍋了,可以用雞湯作為湯底哈。
「幹鍋狗肉」
食材:熟狗肉、葱、姜、蒜、紅椒、八角、桂皮、蘿蔔、芹菜、洋葱、香菜。
調料:老抽、料酒、糖、豬油、豆瓣醬、味精。
步驟:
1、熟狗肉切好片哦,裝在小碟子裏備用。
2、姜、葱、蒜洗淨哦,分別切段,切片以及拍扁。
3、蘿蔔、芹菜以及洋葱洗淨哦,都切片哈。
4、鍋中倒入適量的豬油,加入適量清水,放入豆瓣醬、薑片、蒜頭、紅椒、葱花、八角以及桂皮,接着倒入狗肉翻炒。
5、炒到差不多的時候,加入老抽、料酒、洋葱以及糖,均勻翻炒。
6、砂鍋一個,放入芹菜和蘿蔔,將炒鍋裏的材料全部倒入砂鍋裏面,加入適量的水,小火慢燉半個小時。
7、最後大火收汁,放入雞精調味,撒上香菜就可以開吃了。
狗肉營養價值最近娛樂圈也是一堆堆瑣事,網友也是為此操碎了心吧,吃點肉肉補補身子。最近“好男人”陳赫的出軌+離婚門也是撩起了大家的八卦神經線,看着出軌的陳赫以及張子萱,彷彿是告訴咱們他們終於做了彼此的小三,這樣説來似乎也是蠻般配的。也是在前一年才罵完姚笛和文章的呢,現在又整出“複製+升級版”的陳赫離婚門,估計也是浪費大家不少精力、腦力了。八卦之心不死?來盤狗肉吧,補充點蛋白質,不至於圍觀別人的熱鬧丟了自己的營養。
聽説吃狗肉能壯陽,吃了身體暖乎乎,這是真的嗎?這是假的。狗肉其實和其它肉肉營養都是差不多的,沒有大家説的那麼神奇,頂多就是補充蛋白質,提供點能量。傳説在真相面前總是不堪一擊的,不好意思,媽網百科又真相了!
補充蛋白質。狗肉中的蛋白質比較豐富,最近為為湊娛樂圈的熱鬧都沒能好好休息的話,補充點蛋白質是極好的。此外,狗肉還含有維生素A、維生素E、維生素B以及一些礦物質,吃點也是能給咱們身體提供一定的營養支持的,不過狗狗是咱們的小夥伴,最好是不吃啦。
狗肉吃多少好其實凡事都應該有個度,這樣就不會鬧出這麼多笑話了,估計陳赫這位假的好好先生也是未能get到。媽網百科再八卦一下哈,據説陳赫的偶像是文章呢,也總算是青出於藍了。各位寶媽們可能就納悶了,他離婚會影響到地球的運轉麼,生活在繼續,飯也是得繼續吃的呢。那麼狗肉吃多少比較合適呢?
吃狗肉要吃對時間,夏天吃作死!
三伏天有吃狗肉的習慣,這種天氣吃狗肉小心鼻血嘩啦呼啦留個不停哈。貼秋膘的最佳時間是秋冬,非要吃狗肉的話也要找對時間,而且不能吃多,畢竟狗肉是比較滋補的,吃多了照樣上火。
狗肉吃多少合適,一年一次可好?其實不吃更好。
媽網百科嘮叨一句哈,其實我們最好不要吃狗肉。一年吃一次可好?最好是不長期吃,不像雞肉和豬肉這些肉類可以經常吃,狗肉的話要擔心吃多了上火,會不會吃到不健康的狗肉,擔心吃狗肉會被人嫌棄。吃狗肉也是負擔感滿滿的呢。
狗肉宜忌人羣90後也當爹媽了,這羣人中應該比較少人會吃狗肉,所以他們的後代也沒有吃狗肉這個概念,其實説這個也無非是想提醒大家,越來越多的寵物狗陪伴着我們,他們是值得被保護和珍惜的,狗狗不能吃。不管你吃不吃,也無法阻止其他人吃,這個不是簡單的道德捆綁就能解決的,事實上我們只能希望更多人不吃。
要吃狗肉的話,也是要注意,一些人是不能吃狗肉的呢。剛和病魔決鬥贏了的筒子不能馬上吃狗肉補身,腸胃還是比較虛弱的,難以消化的食物儘量不吃。此外,有腹瀉、中風後遺症、心臟病以及高血壓等筒子都不能吃,生病了最好不要吃狗肉。
肝火旺盛筒子也不要吃,這羣孩紙很容易上火,平時的飲食要注意不要吃燥熱的食物,儘量清涼一點。準媽媽是不適合吃狗肉的,首先是味道比較衝,孕期對於氣味的忍耐度是比較低的,稍稍不妥當又開始嘔個不停了。新媽媽想吃的話吃一點就好了,小寶寶自然是不能吃的了。
最後,提醒大家一句,吃狗肉最好不要和茶葉、商陸、鯉魚以及大蒜是不能和狗肉同台吃飯的,大家要注意哦,吃狗肉的時候要避開這些雷區。