經常下館子叫外賣會影響壽命嗎 如何提高吃外賣的安全性
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點外賣是很多年輕人的一日三餐,但長期點外賣對健康不利,尤其是有食品安全隱患,有研究顯示,經常下館子叫外賣會影響壽命,那麼,如何提高吃外賣的安全性?下面本站小編就帶來介紹。
武漢科技大學醫學院榮爽教授等人發表的一項研究認為,經常食用餐館食物與全因死亡風險增加顯著相關。
研究人員對35084名年齡在20歲及以上的成年人進行了面對面的家庭訪談,這些人蔘與了1999~2014年全國健康和營養檢查調查,參與者報告了他們的飲食習慣,包括吃餐館食物的頻率。之後,研究人員將這些記錄與截至2015年12月31日的死亡記錄聯繫起來。
結果發現,在長達16.75年的隨訪期間,共有2781人死亡,其中511人死於心血管疾病,638人死於癌症。研究人員在調整了年齡、性別、飲食和生活方式、體重指數因素之後發現,經常吃餐館食物的人(每天2頓及以上)相比很少吃餐館食物的人(每週少於1頓),全因死亡率高出了49%。
長期在外就餐的人,存在攝入油鹽過多、肉多菜少等膳食結構不合理問題。人們攝入了過多能量,增加超重或肥胖風險,易患高血糖、高血壓、高血脂、高尿酸等代謝綜合徵,如果長期得不到控制,動脈粥樣硬化引起的心腦血管疾病患病率將會大增。
1、少吃甜品外賣
為了提高吃外賣的安全係數,有許多細節不能忽略,其中甜品類的外賣不能太過依賴。許多人喜歡吃甜食,下午茶時光會在網上點外賣,多選擇各種各樣的甜品,蛋糕,奶茶等深受人們喜愛,但這些類型的甜品大多不健康,含有豐富的糖分,反式脂肪酸,長時間吃這些食物不僅容易發胖,還會血糖,血脂不穩定,從而加速疾病到來。
2、選擇有品牌保障的外賣
不得已要吃外賣,應該選擇有品牌保障的外賣,無論從衞生還是食物的包裝上都比其他小店面做出來的外賣安全。
許多人挑選外賣以便宜為主,但這些比較便宜的外賣要考慮成本,在打包上使用的打包盒材質不安全,和食物長時間接觸,會被人體獲取裏面的有害成分。為了保持身體健康,還要考慮外賣的安全性。
3、不吃辛辣口味外賣
經常吃外賣的人會不斷更換外賣品種,否則長時間總吃同一種東西,會影響胃口,但是在食物的選擇上得擦亮眼睛,儘量少點辛辣,麻辣的外賣。
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