立冬有什麼風俗 立冬節氣的風俗習慣
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我國古代將立冬分為三候,不同的地區慶祝立冬節氣有着不同的風俗習慣,北方人吃餃子,南方人吃雞鴨魚肉,立冬進補各地“吃得”五花八門,立冬有什麼風俗?下面本站帶來介紹。
天子迎冬:古時此日,天子有出郊迎冬之禮,並有賜羣臣冬衣、矜恤孤寡之制。
1、北方餃子:
在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是來源於“交子之時”的説法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。
2、南方熱補:
在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在台灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、“薑母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
3、立冬游泳:
有意思的是,慶祝立冬的方式現在也有了創新。在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。
4、民間賀冬:
賀冬亦稱“拜冬”,在漢代即有此俗。宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬”。民國以來,賀冬的傳統風俗,似有簡化的趨勢。但有些活動,逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動,都在冬季舉行。
5、立冬開始,祭祀神仙
祭祀神仙不僅是在重大節日的時候會舉行,在立冬這樣的天氣,同樣會舉行盛大的祭祀儀式。
民俗專家高巍亦表示,古代天子要在此時率領羣臣,迎接"冬神"。並有賜羣臣冬衣、矜恤孤寡之制,"立冬意味着從秋到冬的轉換,因此很受古人重視"。
有些地方,農民們還要舉行儀式祭祀地神以示感謝,同時祈求來年能過風調雨順,獲得豐收。
6、立冬砍白菜
冬天是各類蔬菜的淡季,但卻是大白菜大量收貨的季節。北方有句諺語説的是"立冬砍白菜"説的就是立冬以後吃白菜。
大白菜的生長期大約在一百天左右。過早長不實,達不到豐收目的。過晚的話收穫稍不及時極就容易凍在地裏。
"立冬不起菜,別把老天怪"這句話説的就是立冬後的天氣變化多端,隨時都有大雪封地的可能。所以,每年立冬前後我們就會看到大白菜開始上市,冬儲大白菜也就正當時。
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