冬季預防流感吃什麼蔬菜
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冬季預防流感時,可多吃綠葉菜、紅色蔬菜、芽菜、洋葱等蔬菜。
多吃菠菜、大白菜、茼蒿、油菜等綠葉菜,為身體補充維生素C,可提高機體免疫力,增加機體預防流感的能力。
多吃胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、紅芯包菜、紅色甜椒、紅色汗菜等紅色蔬菜,可為身體補充胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素等營養物質,可抗氧化,清除自由基,提高機體免疫力,也可預防流感。
多吃黃豆芽、綠豆芽、豌豆芽、香椿芽等芽菜,可為身體補充干擾素誘生劑,干擾病毒代謝,增強對抗流感病毒的能力。
洋葱中含有前列腺素A、槲皮素、硫化丙烯、硒等多種營養物質,味道辛辣,不但殺菌效果好,還可對抗流感病毒,常吃洋葱可預防流感。
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