喝煮玉米水的功效與作用
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清熱降暑、利尿消腫、潤腸通便
玉米加水燉煮後,不僅可以吃玉米,煮玉米的水也可以飲用,因為玉米鬚、玉米梗都是中藥物質。1、清熱降暑:夏天暑熱重、濕氣重時可以常喝煮玉米水,能祛除體內的濕氣,起到清熱降暑作用。2、利尿消腫:玉米鬚具有利尿的作用,常喝煮玉米水,對腎炎、腎病綜合徵等引起的水腫有一定的緩解作用。3、潤腸通便:因玉米中含有豐富的膳食纖維,在煮水過程中膳食纖維會溶解在水中;玉米胚芽中的玉米油也會在燉煮過程中進入水中,所以常喝煮玉米水可潤滑腸道,緩解便祕。
濕氣重、水腫、便祕、糖尿病、腎炎、腎病綜合徵者
肝硬化食道靜脈曲張、胃潰瘍、免疫力低下、低血糖、低血壓者
海螺、田螺
煮玉米水與海螺、田螺等同食,很可能會因營養成分相剋,引起食物中毒。
代茶飲用
將留有一些玉米鬚的玉米清洗乾淨,放到鍋中加水煮,煮熟後剩下的水可飲用。
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