螞蟻莊園奶茶裏的咖啡因含量比咖啡還高真的嗎 9月12日答案
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現代人除了咖啡以後,奶茶也是喝得比較多的,尤其是冬夏季節,喝奶茶真是太快樂了,那麼,奶茶裏的咖啡因含量比咖啡還高真的嗎?下面本站小編就帶來介紹。
螞蟻莊園9月12日答案:真有可能
奶茶中也是含有咖啡因的,根據一些報道,奶茶中的咖啡因可能超3杯美式咖啡。
咖啡因有提神醒腦的作用,但對於敏感人羣來説,攝入咖啡因會導致失眠、焦慮、煩躁等症狀。此外,咖啡因會影響鈣代謝,攝入過多會促進鈣流失。長期大量攝入咖啡因還會影響心腦血管健康。
據有關數據顯示,根據國家肥胖風險評估方法(T/CFR)最新研究結果指出,每天攝入200 mg及以上脂肪含量高會影響睡眠質量的產生以及人體內分泌功能紊亂,從而引發肥胖問題。而對於正在減肥中的年輕人來説喝杯奶茶還可能造成失眠狀況。
奶茶到底有多少咖啡因?
可能有人在網上曾看到過這樣的説法:
一杯奶茶的咖啡因相當於7罐紅牛;
一杯奶茶咖啡因含量等於4杯咖啡;
如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶,相當於喝了4杯咖啡,或者8罐紅牛;
……
先説結論:以上説法基本沒有問題,奶茶中的咖啡因含量的確比咖啡高。
2017年,上海市消協曾對奶茶進行過一次抽查,檢測結果發現:27個奶茶店的51個奶茶品種中,都含有大量咖啡因。所有樣品中,每杯的咖啡因含量平均為270 mg,其中最高的為480 mg,基本相當於4杯咖啡,或者8罐紅牛。要知道,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量僅為108 mg;一罐紅牛飲料中咖啡因含量僅為50 mg。
2019年,深圳市光明區消費者委員會、深圳市食品藥品安全志願服務也對市售10個品牌珍珠奶茶進行了檢測,結果發現所有奶茶均被檢出含有咖啡因,平均含量為258 mg/kg。其中,咖啡因含量最高為522毫克/千克,相當於7罐紅牛中的咖啡因總量。
根據《中國居民膳食咖啡因攝入水平及其風險評估》結果顯示,在我國,對於成年消費者,咖啡因攝入貢獻率最高的依次為茶葉、茶飲料、奶茶和咖啡;而未成年人咖啡因攝入貢獻率最高的則依次為奶茶、茶飲料、茶葉和巧克力。
也就是説,無論成人還是孩子,喝奶茶時,都要注意咖啡因的攝入,千萬不要以為裏面沒有咖啡因。
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