麥片的功效與作用 麥片營養價值有哪些
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麥片是一種低糖、高營養、高能量食品,具有補充營養、緩解飢餓、潤腸通便等功效。
功效作用
麥片具有補充營養、緩解飢餓、潤腸通便等功效。
補充營養:
麥片含有維生素、礦物質、水,及糖,食用麥片能夠使人體營養成分得到補充。
緩解飢餓:
麥片中含有澱粉,熱量高,能夠緩解飢餓。運動過後可以食用麥片緩解飢餓感。
潤腸通便:
麥片含有豐富的膳食纖維,能促進腸道運動,從而起到促進排便的作用。大便不暢的人羣可以適當食用麥片來改善排便困難的問題。
營養價值
麥片中含有大量膳食纖維,能增強腸胃蠕動力,具有預防便祕的功效。麥片中含有鈣、鐵、磷等礦物質元素,能為人體生長髮育提供助力,補充身體所需的成分,增強身體免疫力。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
麥片富含膳食纖維,大多數人羣都是可以食用。
禁忌人羣
對麥片過敏者禁用。
對麥片過敏者:
對麥片過敏的人羣是禁止服用麥片的,以免誘發過敏。
用量
根據個人喜好,適量食用。
不宜同用
麥片是可以和大多數食物一起食用的,但要注意,大家在享受麥片的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
麥片可以用來做粥,有草莓牛奶燕麥粥、酸奶燕麥粥、芹菜豆腐燕麥粥、燕麥鹹粥、牛奶麥片粥等。
草莓牛奶燕麥粥:
將牛奶倒入小鍋中,再加入燕麥片及草莓果醬,攪勻後,以小火加熱至麥片完全軟化後就可以食用了。
酸奶燕麥粥:
可以將燕麥放入酸奶中,攪拌之後就可以食用。
芹菜豆腐燕麥粥:
將芹菜洗淨切碎與豆腐燕麥片一同放入鍋中。加水適量,用旺火燒開,轉小火煮成粥,加入精鹽適量即成,日常服用。
燕麥鹹粥:
熱鍋裏放少許油,下紅葱頭爆香,再下火腿丁翻炒。加水,放入燕麥片、包菜絲、牛奶,煮滾。出鍋前放胡椒粉和香油,拌勻即可。
牛奶麥片粥:
麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。鍋置火上,倒入麥片,小火煮20分鐘,加入牛奶拌勻再煮15分鐘,加入白糖攪勻即可。
温馨提示
麥片營養豐富,但不容易消化,所以,食用麥片食品要掌握“少量、經常”的原則,否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。
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