吃什麼能消除脂肪肝 2款消脂食療方有效防治脂肪肝
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脂肪肝的發病率近幾年在歐美和我國迅速上升,其中飲食無節制、暴飲暴食,久病體虛等是其誘因。患了脂肪肝,也不要擔心。只要通過調整生活習慣和飲食習慣,再加強運動,脂肪肝是可以治癒的。下面介紹脂肪肝的飲食調理方法。
2款消脂食療方有效防治脂肪肝
◇香菇蒸帶魚
【配料】香菇20克,帶魚100克,薑片、葱段、精鹽、味精各適量。
【用法】將帶魚洗淨,切塊裝入蒸碗中,香菇泡發洗淨,切條,放人帶魚碗中,加薑片、葱段、精鹽、味精,上籠蒸透。佐餐食之。
【功效】降壓,調脂。
【主治】脂肪肝兼高血壓者。
【特點】帶魚脂肪由多種不飽和脂肪酸組成,有降壓及降膽固醇的作用,與香菇合用,對治療和預防脂肪肝均有效。帶魚又叫刀魚,能補益五臟,潤皮膚。具有降有害血脂和美容功效。
◇竹筍燉雞條
【配料】鮮竹筍500克,雞肉250克,大葱兩根,薑片、料酒、白糖、精鹽、味精、植物油、雞湯各適量。
【製作】將鮮竹筍剝去外殼,洗淨,入開水中汆煮10分鐘,漂入清水中1小時,粗的對剖,切成4釐米長的條,雞肉切成4釐米長、2釐米寬的條。姜葱洗淨,姜拍破,葱切段。將鍋置中火上,炒鍋放油,油熱後放油燒至五成熱時,放入雞肉炸熟。放入筍條煸炒,加雞湯兑成鮮湯,放人雞肉條燒開,烹入料酒,放入精鹽及姜、葱,燒至竹筍熟時揀出,下白糖、味精調味即成。佐餐食之。
【功效】消脂減肥。
【主治】肥胖型脂肪肝。
【特點】雞肉味道鮮美,營養豐富;竹筍能清熱化痰,消食和中,具有減肥作用。
調理脂肪肝有哪些中草藥?
一、絞股藍
性寒味苦,歸肺、脾、腎經,產於長江三峽原始森林神農架,在古時民間已被廣泛使用,把它作為“神奇”的“不老長壽藥草”。明代稱謂“神仙草”。實驗證明,不忌食肥膩而服絞股藍組,與忌肉不服絞股藍組,定期檢查比較,體內膽固醇與中性脂肪含量相近。由此可見絞股藍對人體內脂肪有良性轉化調節作用。
二、柴胡
和解表裏,疏肝,昇陽。用於感冒發熱,寒熱往來,胸脅脹痛,月經不調,子宮脱垂,脱肛。
三、枸杞子
具有降血糖,抑制脂肪在肝細胞內沉積,促進肝細胞新生等作用。每次10—15克,可用以煮粥、製作菜餚,亦可沖泡代茶常飲。
除了上述中藥以外,常用於預防和治療脂肪肝的中藥還很多,例如:丹蔘、澤瀉、柴胡、決明子、何首烏、陳皮、白朮、茯苓、枳殼、黨蔘、荷葉等。
這些中草藥在中藥店都有飲片,平時可以在醫生的指導下做成袋泡茶當茶飲用,不僅對脂肪肝的恢復能夠起到良好的作用,對正常人的肝臟也是有保健作用的。
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