立冬節氣吃什麼食物養生 2020立冬後養生食物推薦
本文已影響2.32W人
本文已影響2.32W人
立冬之後意味着2020的冬天正式來臨,北方就有吃餃子,喝羊肉湯的習俗,也是為了防寒保暖,滋補身體,當然還有其它食物可以提升抗寒能力,加速血液循環,養生吃什麼食物好?下面帶來介紹。
吃餃子涮羊肉
冬季草木凋零,萬物閉藏,人的飲食養生也進入“藏”的階段,即進補。俗話説:“冬天進補,春天打虎。”“補”是冬季食俗一大特點。
在北方,尤其是北京、天津的人們立冬講究吃餃子。餃子來源於“交子之時”,立冬是秋冬之交,所以交子之時的餃子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或軟棗的風俗,在天津河東“老天津衞”聚居地,人們吃倭瓜餡的餃子。
至於清代宮廷,立冬的規矩是吃涮羊肉,因羊肉屬温補,有利五臟,五臟熱了,自然就可以抵禦冬季的寒冷。
後來民間也熱衷此道。老北京的涮鍋講究銅鍋炭火,湯底澄清,只需加入薑片、葱段等。炭火燒得鍋裏清湯滾熱,拿着筷子夾着紅白相間、薄而不散的羊肉片,在湯裏這麼一涮,肉色一白就放在冷的麻醬料裏那麼一蘸,入口即化,醬香肉香合二為一。
多吃主食,適當吃羊肉、鵪鶉和海蔘:
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以,冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果最好。氣温驟降,身體一些部位對寒冷特別敏感,應當特別注意保暖。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌:
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素,它能加速體內很多組織細胞的氧化,增加身體的產熱能力,使基礎代謝率增強,皮膚血液循環加快,抗冷禦寒,而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力:
寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素:
寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用,提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此,冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內分泌系統,以增加肌體的禦寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,立冬時節的營養應以增加熱能為主。
可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。 冬 季在飲食養生方面,中醫學認為應少食鹹,多吃點苦味的食物,道理是冬季為腎經旺盛之時,而腎主鹹,心主苦。
從祖國醫學五行理論來説,鹹勝苦、腎水克心火。 若鹹味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱,所以應多食些苦味的食物,以助心陽。
這樣就能抗禦過亢的腎水。正如《四時調攝箋》裏所 説:“冬月腎水味鹹,恐水克火,故宜養心。”
以上就是全部內容。
2019立冬吃什麼水果養生 適合立冬吃的水果大全
孕婦冬天養生食物吃什麼好 孕婦在冬天養生要注意什麼
立冬是什麼意思 立冬節氣的含義是什麼
穀雨節氣吃什麼食物好 穀雨傳統食物推薦
冬季寶寶吃什麼食物抗寒 寶寶冬天輔食推薦
處暑節氣如何養生 處暑養生食譜推薦
2018冬至吃什麼好 冬至傳統食物推薦
小滿之後吃什麼食物養生 小滿節氣養生飲食小知識
立冬節氣的含義是什麼 立冬節氣的由來是什麼
立冬晴養窮人是什麼意思 立冬節氣有哪些諺語
小雪節氣吃什麼食物好 小雪節氣養生食物大全
立春養生遵循原則2018 立春飲食藥膳食譜推薦
2020立冬節氣養生祝福語温馨句子 立冬簡短一句話勵志祝福語大全
孕婦秋吃什麼好 秋冬食物推薦
立冬晴養窮人是什麼意思 2020立冬後是不是越來越冷
立冬要注重養生 推薦以下5類養生食物
2020夏季養生食材推薦 夏季吃什麼養心
立冬養生食譜推薦
立冬吃什麼肉有營養 立冬節氣哪些肉對身體好
冬季養生飲食
2020穀雨養生適合吃什麼食物 穀雨節氣如何養生
立冬節氣怎麼過比較好 立冬要吃什麼東西
2020立冬幾時幾分 立冬節氣到來的具體時間
2019立冬節氣是幾月幾日 立冬節氣是什麼意思
2020關於立冬節氣人生感悟句子 立冬了心情好句子大全
冬至節氣吃什麼傳統食物 全國各地冬至傳統食物
2020驚蟄節氣吃什麼傳統食物 驚蟄節氣如何養生
2020小寒節氣吃什麼蔬菜養生 小寒節氣養生蔬菜推薦
冬季養生食譜
雨水節氣養生食譜大全推薦 2020雨水節氣的食譜有哪些