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紅薯粉條的烹飪方法多樣，下面就給大家介紹肉沫紅薯粉條的做法。
主料：紅薯粉絲、豬肉沫。
輔料：辣椒絲少量、鹽、油、生粉、生抽、味精、葱花。
製作步驟：1、先把紅薯粉條放在水裏泡軟。2、用鹽、油、生粉把肉沫醃製10分鐘。3、把油放到鍋裏預熱，把醃製好的肉沫放進鍋內大火炒。等肉變色之後，把泡軟的紅薯粉條和辣椒絲放進鍋內翻炒幾下。4、加入適量的水，蓋上蓋煮3分鐘。5、開蓋後，加入生抽、味精和葱花，翻炒幾下即可上碟。
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