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在日漸增多的人造奶油中,相信廣大消費者最關心的是人造奶油的標準,這和我們的健康息息相關。那麼人造奶油的標準是什麼呢?
國內強制執行人造奶油標準號為GB 15196-2003,此標準適用於氫化後的精煉食品植物油為主要原料,添加水和其他輔料,經乳化、急冷而製成的具有天然奶油食品特色的可塑性製品,大家購買人造奶油食品時,必須仔細查看是否有國家衞生部分的標準號。
此外還可以找出國家規定標準、衞生要求、微生物指標等等細則和食品包裝上的指標一一對照,查看是否有不達標、超標行為如果有應立即舉報。
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