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綠豆似乎大家都不會覺得有什麼禁忌吧,其實不然,綠豆在有的時候也不適合吃,各位網友要注意了。
1、脾胃虛弱者不宜多吃。病後消化能力弱的慎食;腹脹、尿失禁患者忌食;老人、小孩、病人慎用。
2、、綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧,在高温條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,喝了以後會對人體有害。
3、綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食,一般不宜冬季食用。
4、服藥,特別是服温補藥時不宜食用綠豆,以免降低藥效。
5、綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。
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