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蒸香腸是一道簡單易做的家常菜。以香腸或臘腸為原料,簡單切片,裝盤,根據香腸的情況,新鮮的香腸蒸8、9分鐘左右即可,冷凍保存的香腸要適當的久一點。除此之外,香腸還可以作為輔料或者與其他食材搭配一起蒸,如香腸蒸蛋、香腸蒸芋頭、香腸蒸鹹肉等,也都是不錯的選擇。
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