白蘿蔔怎麼吃
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白蘿蔔是普通的蔬菜，其吃法根據不同地方的飲食習慣而有些許差別，一般可以涼拌、紅燒、煮湯等等。那麼，白蘿蔔怎麼吃好呢？
一、泡菜白蘿蔔
蘿蔔：洗乾淨後，葉子只留新鮮的嫩的葉子。假如蘿蔔大，請切4瓣，再均勻的放鹽。
細葱：洗乾淨後，再切成4cm大小。
蒜、生薑：洗乾淨後，切成細片。
蝦醬：加一點水後，煮一下。
二、蘿蔔丸子
1、火腿煮熟後切碎。
2、蘿蔔切塊，再削成球狀。
3、將蘿蔔丸子倒入沸水中煮約五分鐘，用漏勺起出後用涼水浸涼。
4、放入碗中，加入湯或水。
5、上蒸鍋蒸20分鐘以上。
6、起出後將碗中的湯倒入炒鍋中。
7、將煉乳放入湯中，煮沸後倒入蘿蔔丸子，勾芡後淋上香油倒入火腿，鏟勻。
8、鏟勻後裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。
三、蘿蔔燒肉
1、五花肉切塊焯水後洗淨浮沫，蘿蔔去皮切滾刀塊，葱挽結，姜拍鬆。
2、鍋內熱油，六成熱時，放入五花肉、姜塊煸炒，依次調入料酒、醬油，再倒入開水，沒過肉面。
3、大火燒開後，撇盡浮沫，放入葱結，改小火燉1個半小時。
4、放入蘿蔔，放冰糖、雞精調味，再蓋蓋燉30分鐘即可。
