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田雞的做法很多,不同的做法有不同的味道,田雞的營養價值更好,食用田雞可以給人體補充豐富的營養,對人體好好的哦。而這裏介紹的蒜子田雞,把擴張血管、護肝、增強免疫力的田雞,增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌的青椒以及降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的姜完美地結合一起,更加健康與好吃的。
蒜子田雞的做法也很簡單,首先把田雞處理乾淨,切成塊狀,青紅椒切片,薑片兩片。然後油鍋熱了之後可以放下蒜頭和薑片爆香,再加入田雞,快速翻炒。再加入醬油和的豆豉雞汁調味,最後加少許開水高湯煮一會,再放下青紅椒就可以收汁起鍋啦。
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