烤五花肉怎麼醃製

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烤五花肉幾乎是最對中國人口味的韓國料理，大口吃肉的感覺就是這麼豪爽，那麼在烤五花肉之前，這些肉怎麼醃製才能烤得好吃呢？醃製五花肉之前先要把五花肉切成薄片，然後加上佐料來醃製，佐料的選擇有很多，可以根據自己的口感來調配，一般的方法是將肉片放在碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油等一起攪拌均勻，醃製1小時左右，為了讓味道更加接近韓國烤肉，可以在其中加入一些韓國辣醬，這樣口味就更對了。醃製的方法就是這麼簡單，把調料和五花肉攪拌好放在碗中靜置1小時左右即可。

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