燉驢肉能加什麼香料

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燉驢肉能加什麼香料

驢肉可以燒烤,可以炒,還可以煮,驢肉經過較長時間的燉煮,不僅肉質保持鮮嫩,而且口感柔軟,一聞到那股味道,就已經深深淪陷進去!純驢肉能夠更好品嚐驢肉的美味,但是我們也可以選擇新鮮的驢肉,加上一些自己精心調配過的香料配方,這樣的燉製出來的味道更加美味哦。那麼燉驢肉可以加什麼香料?

配方1:陳皮2克,草果2克,香葉1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克,冰糖適量。

配方2:茴香砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。

配方3:角茴香50克,花椒25克,黃酒750克,砂糖250克,小茴香5克,草果5克,比拔20克,山荼20克,葱白300克,精鹽1500克,味精100克,紅辣椒250克,醬油10千克。

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