小年風俗是什麼 南北方小年風俗的不同
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南方和北方的小年風俗會有不同,北方23,南方24,風俗習慣有祭灶神,貼窗花,吃餃子,大掃除等,反映了大家的生活習慣,小年風俗是什麼?南北方小年風俗的不同,下面本站小編帶來介紹。
1、大掃除
每逢小年來臨,家家户户都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃房間庭院,撣拂塵垢蛛網,乾乾淨淨迎春節。
北方稱為“掃房”,南方也叫“撣塵”。
因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有除“陳”(塵)布新的含義,其用意是把一切“窮運”“晦氣”統統掃出門,寄託了人們破舊立新的美好願望。
2、祭拜灶王
小年這天,也是民間祭灶的日子。
民間傳説,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。
因此送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆等,以表自己真誠祭拜灶王爺,為的就是讓灶王爺在玉帝面前多説好話。
3、貼窗花
窗花多以喜鵲登梅、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、蓮(連)年有魚(餘),鴛鴦戲水、和合二仙等有吉祥寓意的圖案為主題。
將紅色的窗花貼在打掃一新的屋子裏,更添喜氣。
4、吃灶糖
灶糖,外面有一層芝麻,裏邊是用麥芽糖凝固而成的,有健脾胃、滋陰清火、潤肺止咳的功效。
民間傳説,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。
於是人民便敬獻祭灶,意為用糖糊住灶王爺嘴,上天后説些甜言蜜語。
5、沐浴理髮
小年時,大人、小孩都要洗浴、理髮,民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的説法。
把上一年的塵埃晦氣除去,把新一年的好運帶來是沐浴的宗旨。
所以,除了家裏要煥然一新外,每個家庭成員都要洗浴、理髮,褪去過往的晦氣,開啟新年吉祥順利的好兆頭。
6、婚嫁
民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的説法。
過了二十三,民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為“趕亂婚”。
7、蒸花饃
臘月二十三後,家家户户要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型,前者莊重,後者花梢。
“一家蒸花饃,四鄰來幫忙”。蒸花饃,往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會,一個花饃,就是一件手工藝品。
北方小年一般是吃餃子
過小年,民間吃餃子。取意為“送行餃子迎風面”。
在很多地區,一到臘月就開始各種吃餃子了。
冬至要吃,小年也要吃,而大年三十,初一初五初七也都要吃餃子......
南方小年吃什麼?
在蘇州,家家户户在小年夜吃年糕,送糰子、吃糰子
相傳伍子胥在建姑蘇城時城磚不是泥土做的,而是用糯米磨成粉後做成的“磚”,百姓曾用“糯米城磚”解決了一時的危機。蘇州人為紀念伍子胥,此後每到寒冬臘月,就準備年糕。蘇州年糕的造型與城磚相似,而且煮後不膩,幹後不裂,久藏不壞。
此外,蘇州人祭灶中最重要的祭品便是糰子,過去叫做“廿四團”。
用糯米粉製作,餡兒有鮮肉、豆沙、蘿蔔絲等多種,蒸制好的糰子上都要點印子,有圓的、方的、花瓣形的,用以區別不同的餡兒。
在福州,荸薺和甘蔗是祭灶必不可少的。
甘蔗象徵着甜蜜,荸薺,則是為了取其福州方言的諧音,寓意“好運從年頭一直延續到年尾”。
在南寧,有過小年吃年粽的習俗。
年粽象徵着吉祥,俗話説:“年粽年粽,年年高中(粽)”。
年粽跟端午節的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉。
在廣西宣武、桂平等地,有吃米餅的習俗
米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打製成圓形,再經高温蒸熟,吃起來別有風味,有“團團圓圓”的寓意。
除了吃,小年作為春節的彩排,置辦年貨也是小年裏的頭等風俗習慣之一。
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