三七頭數越多越好還是越少越好
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三七的頭數越少越好,藥用價值越高,但無需過度追求頭數最少的三七,滿足自身需求即可。
頭是三七的質量單位,一斤三七中有多少三七就為多少頭三七。通常三七的個頭越大、頭數越少,表明生長時間越長,三七中的皂苷等有效成分越多,藥用價值越高,但相對價格也更昂貴一些。通常認為20頭一斤的三七是一等品,最少種植4年以上,總皂苷含量在12%左右。還有10頭,甚至頭數更少的三七。
三七的個頭越小,頭數越多,表明生長時間越短,三七中的皂苷等有效成分越少,藥用價值也越低,價格相對便宜。如80頭三七生長時間通常在2年以內,總皂苷含量不足8%。
通常認為20頭或30頭的三七已足夠入藥,且價格適中,所以在食用三七時,無需過分追求頭數最少的三七,根據自身需求合理選擇即可。
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