荔枝病是什么症状 荔枝病的发病机制是什么
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现在正是吃荔枝的好季节,很多人非常爱吃,但是有些人并不知道荔枝食用不当容易得上“荔枝病”,这与荔枝中的果糖有关,那么,荔枝病是什么症状?发病机制是什么?下面本站小编就来说说。
眼下正是荔枝上市的季节,甜美的荔枝受到很多人的喜爱,但是很少有人知道荔枝食用不当可能会患上“荔枝病”。
荔枝病指某些人进食大量鲜荔枝后,出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状,重者还可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降,甚至抽搐和突然昏迷等症状。
荔枝果肉中除80%是水分外,主要含有果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、果胶及维生素C等,而未成熟的荔枝中还含有较多的降血糖素A,进入人体后转变为高毒性的2-亚甲基环丙烷乙酰辅酶A,通过一系列反应,抑制人体内脂肪转化为葡萄糖和酮体的过程。
太原市营养师协会秘书长曹雪在接受《山西晚报》采访时表示,这是荔枝中果糖惹的祸。荔枝中的甜味是由大量果糖提供的,而果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收。因此,如果短时间内进食大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,从而出现转化酶供不应求的状态,不能及时将果糖转化为葡萄糖的情况。与此同时,果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足,再加上大量摄入荔枝很容易有饱腹感,从而减少了其它食物摄入量,进一步减少葡萄糖供给,会引发低血糖症状。
生活中,儿童较为容易患上荔枝病,年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足,大量进食荔枝以后又不吃其他食物,就更容易发生低血糖。
1.不吃生荔枝,尤其是在产地。
2.不把荔枝当作一餐唯一的食物(预防儿童贪食多吃)。
3.避免夜间食用过多的荔枝,特别是午夜到第二天早晨,空腹时间长,更需要脂肪转成葡萄糖以维持正常血糖。
要特别提醒的是,目前我国几乎所有品种的成熟荔枝都是红色或暗红色的,绿色或半绿半红的荔枝并不是完全成熟的荔枝。
对于非完全成熟上市的荔枝,一定要提高警惕。这种有相当甜度但还不完全成熟的荔枝,对于那些以荔枝当饭吃的荔枝收获季产区的孩子,尤有诱惑性而更具危险性。
如果出现“荔枝病”即低血糖反应,那么及时补充葡萄糖即可,生活中常见的软饮料,只要标签成分中有“葡萄糖或果葡糖浆”,就说明其中含有葡萄糖;注意“白糖、红糖和蔗糖”(双糖)都不是葡萄糖(单糖),需要在消化道转换为葡萄糖,起效相对较慢,还是直接喝马上能吸收的软饮料最好。
如果已经达到脑缺血、缺氧、昏迷的地步,单纯补充葡萄糖已达不到治疗的效果,必须及时送医采取综合治疗措施。
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