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田鸡的做法很多,不同的做法有不同的味道,田鸡的营养价值更好,食用田鸡可以给人体补充丰富的营养,对人体好好的哦。而这里介绍的蒜子田鸡,把扩张血管、护肝、增强免疫力的田鸡,增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的青椒以及降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的姜完美地结合一起,更加健康与好吃的。
蒜子田鸡的做法也很简单,首先把田鸡处理干净,切成块状,青红椒切片,姜片两片。然后油锅热了之后可以放下蒜头和姜片爆香,再加入田鸡,快速翻炒。再加入酱油和的豆豉鸡汁调味,最后加少许开水高汤煮一会,再放下青红椒就可以收汁起锅啦。
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