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黄瓜籽是可以吃的,我们在上文中知道,黄瓜籽就是黄瓜的种子,而经研究证明,黄瓜籽竟让是黄瓜中营养价值最高的部分,因此它不仅可以吃,还能给身体带来不少益处哦。
黄瓜一直以来都是我们餐桌上的常见食材,它的吃法多样,而且带来的营养也是丰富多彩的,经过研究证实,黄瓜四个部分,即瓜皮,瓜籽,瓜肉及以上部分的混合物中,黄瓜籽的营养成分竟然是最高的,在100克黄瓜中,籽的营养成分竟然是肉的7.37倍之多,这样看来,黄瓜籽真的是一种不可多得的营养材料哦!
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