夏季哪些药粥可以健脾开胃
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中医认为,脾主湿,湿是夏天的主气,夏天气候炎热,出汗增多,消化液分泌减少,消化功能减少,食欲不振,胃滞纳,肢体软弱。因此,夏季饮食补充健脾利湿,开胃消食,药粥疗法补充气候炎热失去的水分,养护脾胃,吃药,一举两得。
炮姜白术粥:炮姜6克,白术15克,糯米30克,青椒,大材料少。把上述四药布包起来,先煮20分钟,放入糯米,煮到粥熟,去药包吃,每天吃一剂。温中健脾适用于脾胃虚寒引起的大便溢出、腹胀、四肢无力等。
山药米粥:山药100克,米100克。洗山药,切片米清洗,和山药一起放入锅中,加入清水适量煮粥。山药既是补益性的中药,也是日常的好蔬菜,在《本经》中已经被列为高品质的药材,
《本草纲目》中说益肾气,健脾胃,止泻,化痰唾液,润毛。
扁豆荷叶粥:白豆50克,冰糖30克,荷叶1张,米50克。先取扁豆煮沸后,下米煮至扁豆变软时,下荷叶、冰糖,煮20分钟后完成。可清暑利湿,和胃厚肠,适用于暑热感冒,肢体重困,大便溏薄,口苦尿黄等。《本草纲目》是通利三焦,能清浊,治疗中宫病,消暑除湿解毒。
红豆粥:红豆50克,米200克,调味料适量。把豆子和米弄干净,取红豆煮沸后,加入米煮到粥,加入盐、味精吃。健脾利水适用于脾胃虚弱、肢体虚弱、浮肿病、脚湿气等。本产品甘能补脾,性好下行利水,是滋养性食疗的好产品。米米粥:米米50克,糖15克。将薏米洗净,加入清水适量煮成稀粥,白糖调味食用,每日1剂,连续30天。可以清热利湿,适合湿脾胃、口苦粘等。薏仁是一种珍贵的中药材,具有健脾益气、利水消肿、除湿瘫痪、清热排脓、止泻功效。
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