氨基酸有什么作用
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氨基酸的作用较多,包括合成组织蛋白质、维持机体正常代谢、提高机体免疫力、增加能量等。
蛋白质是人体不可缺少的营养物质,存在于多种食物中,人进食高蛋白食物后,由于蛋白质不能在机体直接被利用,需要变成氨基酸这种分子还可以被利用,因此蛋白质在人体内消化和吸收要氨基酸来完成,从而起到合成组织蛋白质的作用。
氨基酸可以转变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质,在调节生理机能和催化代谢过程中有重要作用,可以维持机体正常代谢。
氨基酸是人体必需的营养物质,可以加快合成人体的免疫球蛋白,具有提高免疫力的作用。
氨基酸可以转变为碳水化合物和脂肪,氧化成二氧化碳和水及尿素,从而为机体产生能量。
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