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沙参、玉竹这两味药材,广东民间早已习惯将之作为食疗。通常煲“清补凉”汤或糖水,加入沙参玉竹,认为清补之力更强,滋润的效果更好。知道沙参玉竹是好的搭配,那么沙参玉竹可以和什么搭配呢?
1、沙参玉竹+肉类
沙参玉竹和肉类可以煲汤,比如老鸭、鸡骨肉、瘦肉都是可以的,沙参玉竹鱼尾汤也是不错的选择。
2、沙参玉竹+其他补品
沙参玉竹可以喝其他比较有滋补作用的食材一起熬汤,也就是甜水,比如银耳、百合、链子等等,这样的汤比较清甜。
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