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炒鱼籽是一道十分简单的家常菜,鱼籽的味道十分鲜美,通过爆炒可以让香味散发出来,而且与青椒的搭配可以让炒鱼籽不那么平淡,更加开胃,很适合下饭哦!
准备材料:鱼籽、柿子椒、料酒、酱油、醋
做法:
1、把鱼籽洗净,记得去除杂质哦,因为鱼籽中是有一些不干净的东西的;
2、把青椒洗净后切成条状备用,切好葱姜蒜备用;
3、在锅中放油,爆香葱姜蒜后加入青椒翻炒;
4、把鱼籽倒进锅中,翻炒变色后加入料酒;
5、继续加入酱油和青椒翻炒,加入适量盐,醋,调味即可。
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