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孜然鸡胗一般人都可以食用,但是如果患有便秘和痔疮的朋友,就不能吃这道菜了。因为孜然是性热的调味料,会加重便秘和痔疮的病情。
而胆固醇高的朋友也最好少吃孜然鸡胗,因为鸡胗的胆固醇比较高。此外,鸡胗不能多吃,它虽然爽脆,但是不容易消化,所以多吃了对胃部不好。
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