秋天是进补的季节 进补不要进入五个误区
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秋冬补充,这是养生的道路,现在人们的养生观念越来越强化,知道秋天是补充的好季节,所以秋天开始给自己的身体补充各种各样的营养,这是最好的,也有人不知道自己的身体,人云和云,听到什么好就买给自己的身体,结果发现没有什么效果,这些都是秋天补充的误区。
接下来,调查秋季补充的误区,以免更多朋友的健康受到损害。
误区1:海带应配豆腐
海带应配豆腐好吃,营养丰富为海带应该配豆腐很好吃,营养丰富。豆腐含有丰富的蛋白质,含有皂苷,可以控制摄取碘过多。其实,肥皂角苷不是妨碍碘吸收的成分,含有萝卜等硫苷类明显增加饮食碘的需求量,所以想吃豆腐来平衡碘的摄取是认识的错误。的双曲馀弦值。
误区2:羊肉一定要配萝卜对身体好
吃羊肉不是100%配萝卜。但吃肉类的时候搭配清爽蔬菜,的确是我国好的膳食传统。
人们觉得羊肉和萝卜一起吃,是因为羊肉较难消化,性质也比较温热,而白萝卜性寒凉,能润燥清火,帮助消化。这两样东西一起吃,从中医的角度来看,在寒热方面是比较平衡的。从营养上来说,吃白萝卜可以补充钾和膳食纤维;从消化角度来说,加了白萝卜可以减少吃羊肉后的油腻感觉。
误区三:鱼和豆腐一起吃最有利于补钙
这个说法来自于维生素D和钙的配合。传统制作的豆腐是钙的好来源,但豆腐没有维生素d。鱼类脂肪含有少量维生素d,维生素d有助于钙的吸收,因此制作了这个组合。
鱼和豆腐一起吃很好,但是吃豆腐的时候不吃鱼就不能补钙。
误区4:青椒与猪肝和牛肉相匹配,能有效补充铁
猪肝和牛肉等红色肉类原料中含有丰富的血红素铁,容易被人体吸收利用,不受草酸、植酸等食物中其他干扰因素的影响。青椒是蔬菜中最富含维生素c的种类之一,因此VC可以促进铁的吸收,将两种食材放在一起,但结果并非如此。因为血红素中的铁是小龙的状态,所以烹调成高速铁路的血红素后,简单地加入维生素c的方法不能恢复到亚铁血红素的状态。
误区五:羊肉配生姜冬天最滋补
人们习惯在秋冬季吃羊肉,觉得是大补。而生姜也是大热的食物,所以,觉得把两种放在一起一定是好的,这也是一种误区,尤其是对于燥热的人,这种饮食是不适合的。
进补不要盲补,避开误区才会让身体吸收健康。
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