雞爪的營養價值及功效 雞爪營養價值有哪些
本文已影響1.43W人
本文已影響1.43W人
雞爪又叫做雞掌、鳳爪、鳳足,一般多皮、筋,膠質大。雞爪具有緩解飢餓、補充營養的作用。
功效作用
雞爪具有緩解飢餓、補充營養的作用。
緩解飢餓:
雞爪是一種常見的肉類食品,飢餓的時候食用可緩解飢餓。
補充營養:
雞爪富含蛋白質、脂肪及多礦物質,適量食用雞爪可補充身體所需營養物質。
營養價值
雞爪含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、胡蘿蔔素、視黃醇、膽固醇,以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等礦物質成分。
適宜人群
大多數人都可以吃雞爪,尤其適用於飢餓、營養缺乏的人群。
一般人群:
雞爪是一種常見的肉類食品,大多數人群都是可以食用雞爪子的。
飢餓的人群:
雞爪做熟後美味有嚼勁,適量食用可緩解飢餓。
營養缺乏的人群:
雞爪營養豐富,營養缺乏的人群食用雞爪可補充身體所需營養物質。
禁忌人群
對雞爪過敏的人群禁止食用。
原因:
對雞爪過敏的人群禁止食用,以免誘發過敏。
用量
根據個人喜好,適量食用。
不宜同用
雞爪是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要過量,以免引起身體不適。
食用方法
雞爪可用於炒菜、滷製、燒烤等。
孜然雞爪:
雞爪洗淨焯水,鍋中燒油,放入蔥薑蒜、雞爪、八角爆香,加入調味料,湯汁收幹,放辣椒麵孜然芝麻,出鍋即可。
爆炒雞爪:
雞爪洗淨瀝乾水分,加調味料醃製10分鐘,鍋中燒油,放入雞爪炒制變色,撈出,鍋中留少許底油,加配菜炒香,放入雞爪,調味即可出鍋。
滷雞爪:
雞爪清洗乾淨,加鹽、料酒、薑片醃製30分鐘,焯水洗淨雞爪,與滷料一起放入鍋中,再加點水沒過雞爪,大火煮至收汁即可。
燒烤雞爪:
雞爪洗淨,鍋中燒油,將洋蔥絲炒軟,加入雞爪,加鹽,炒制雞爪變色,撒燒烤料炒勻,撒芝麻即可。
雞爪:
雞爪煮熟後,加入米醋、陳醋、生抽、白糖、香油、檸檬片、蒜末、料酒,攪拌均勻並冷藏一段時間即可。
溫馨提示
選用雞爪時,要儘量做到大小一致,最好選用個大的。
椰肉的營養價值及功效 椰肉營養價值有哪些
海蜇的營養價值及功效 海蜇營養價值有哪些
腐竹的營養價值及功效 腐竹營養價值有哪些
鴨蛋的營養價值及功效 鴨蛋營養價值有哪些
牛筋的營養價值及功效 牛筋營養價值有哪些
豬腸的營養價值及功效 豬腸營養價值有哪些
毛蛋的營養價值及功效 毛蛋營養價值有哪些
鴨子的營養價值及功效 鴨子營養價值有哪些
烏雞湯的營養價值與功效有哪些
紅腰豆營養價值及功效與作用 紅腰豆營養價值及營養價值有哪些
鵝蛋的營養價值及功效 鵝蛋營養價值有哪些
鴨肝的營養價值及功效 鴨肝營養價值有哪些
魷魚的營養價值及功效 魷魚營養價值有哪些
乾貝的營養價值及功效 乾貝營養價值有哪些
生蠔的營養價值及功效 生蠔營養價值有哪些
蝦的營養價值及功效與作用 蝦營養價值有哪些
雞爪的營養價值
雞爪的營養價值及其功效作用
藕的功效與作用及營養價值 藕營養價值有哪些
牛肉的營養價值及功效 牛肉營養價值有哪些
河蝦的營養價值及功效 河蝦營養價值有哪些
雞肝有哪些營養價值
大蝦的營養價值及功效 大蝦營養價值有哪些
鰻魚的營養價值及功效 鰻魚營養價值有哪些
雞油菌的功效 雞油菌營養價值有哪些
紫菜的營養價值及功效 紫菜營養價值有哪些
粉腸的營養價值及功效 粉腸營養價值有哪些
萵筍的營養價值及功效 萵筍營養價值有哪些
雞子的功效 雞子營養價值有哪些
魚籽的營養價值及功效 魚籽營養價值有哪些