什麼食物可以提高我們的免疫力?推薦三款春季養生湯
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春季吃什麼可防感冒?春季是人們很容易就感冒的一個季節。由冬天入春季,雖然是整體的氣溫升高了,但是早晚的溫差很大,人們也就很容易的著涼,加上隨著天氣的轉暖,各種病毒細菌也會變得很活躍,所以春季感冒也就變成了常事。主要也還是因為我們的免疫力低下,也就容易經常生病,比如感冒。那麼,什麼食物可以提高我們的免疫力呢?春季吃什麼可防感冒?
吃蜂蜜可提高免疫力防感冒
蜂蜜有“老年人的牛奶”的美稱,它所含的單糖不需消化就可以被人體吸收,對婦女幼兒特別是老年人更具有良好的保健作用。食用蜂蜜可迅速補充體力,解除疲勞,提高免疫力。
吃生薑可提高免疫力防感冒
生薑既是調味品又是營養品,主要作用是抗凝血、降血脂、預防腦中風,切成薄片生吃,能有效增強免疫力。
吃黃豆可增加體內抗體防感冒
黃豆屬於高蛋白食品,它所含的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高,它和乳蛋白同樣可以構成體內抗體,從而增強人體的免疫力。
吃大蒜可抗菌消炎,增強免疫力防感冒
大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟、調節血糖、保護心血管、抗高脂血症和動脈硬化,營養學專家研究發現,大蒜的提取液有抗腫瘤的作用,建議每天生吃大蒜3-5克。
喝牛奶可增強身體抗感染能力防感冒
研究發現,牛奶中含有酪蛋白和卵清蛋白,可增強呼吸道和內臟器官抗感染的能力,防止病毒和細菌附著在呼吸道上,從而增強免疫力。
春季常進補一些湯水可以提高我們的免疫力、預防感冒,有增強體力、強壯身體的作用。春季喝什麼湯防感冒?下面推薦三款養生湯。
芥菜蔥白豬肺湯
材料:芥菜1斤,蔥白4條,豬肺1個,生薑1片。
做法:先將豬肺反覆注水擠壓清洗直至洗成白色後切成塊狀,放入滾水中煮五分鐘,撈起備用。瓦煲內放入生薑片和清水適量,先用猛火煲至水滾,然後放入芥菜、豬肺,繼續用中火煲兩個小時左右,加入蔥白,稍滾片刻,加鹽即可飲用。
功效:有清熱除煩、解表發汗、利氣除痰的作用。如果感冒頭痛、無汗、周身骨節疼痛、喉嚨聲沙、咳嗽痰多,都可用其作為食療。
菜花萵筍湯
材料:菜花、萵筍、雞胸肉。
做法:將菜花洗乾淨,掰成小塊,萵筍去批和黃葉,洗淨,葉子切成小段,萵筍莖切片,雞胸肉洗淨,切薄片,用水澱粉和料酒抓均勻,鍋放置火上,用水煮沸,放入薑末,雞肉煮沸,倒入萵筍和菜花煮3分鐘,用鹽和雞精調味,灑上香油即可。
功效:補充足量的維生素C是較好的預防感冒的方法,用萵筍和菜花煮湯食用。在補充維生素C的同時,可以輕鬆預防感冒。
香菇雞湯
材料:雞500克、香菇12~15朵。
做法:將12只雞(約500克)剁成塊,汆燙去血水,撈起洗淨備用;將12~15朵香菇泡軟、洗淨瀝乾去蒂再對切;將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及蔥、姜、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘,40分鐘後再放入香菇和適量食鹽,繼續燉20分鐘後,調入味精,即可食用。
功效:香菇中的香菇嘌呤有較強的抗病毒功能。雞湯能將感冒病毒排出體外,幫助人趕走流感,因此,若將香菇與雞肉一起燉湯食用,其防治流感的作用更強。對於反覆感冒、出汗較多的氣虛患者,還可加入10枚大棗一起燉湯食用。
小貼士:對風熱感冒、發熱口乾、咳嗽出痰等症狀都具有明顯的緩解作用。風熱感冒患者,可以用生梨一個,洗淨連皮切塊,加冰糖燉水口服,會有很好的療效。另外,無論是風寒感冒還是風熱感冒,在感冒初期,病邪在表之際,吃西瓜就相當於服用清裡熱的藥物,會引邪入裡,使感冒加重或延長治癒的時間。不過,當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時,在正常用藥的同時,可吃些西瓜,有助於感冒的痊癒。
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