黑豆醋能把白髮變黑嗎?
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任何飲食方法只要選擇正確,就可以預防疾病的發生,但很多人不在意飲食,疾病不斷出現。在《本草綱目》這本書中,列舉了吃黑豆養生的例子。例如,李守愚每天早上用水吞下黑豆27張,老了陶華用黑豆煮鹽,經常吃,元能補腎等。在中醫看來,豆是腎的谷,根據中醫五色進入五臟的理論,黑色進入腎臟,所以經常吃黑豆,補腎的效果當然會更好。那麼,這是真的嗎?醋泡黑豆能治白髮嗎?
醋浸黑豆的製作和藥理分析:
1、將黑豆洗淨放入罐中,倒入米醋浸黑豆。豆子吸醋的話,可以加醋。時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新換醋。放在陰涼處或冰箱冷藏10天后可以吃。
2、每次吃5粒黑豆,每天3次,飯後咀嚼吞嚥:如果能喝浸在豆子裡的醋,效果會更好。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了,且豆體軟化膨脹增大,好吃無異味。
3、黑豆中含有大量可降低壞膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂、中性脂肪的亞麻酸等,這些有用成分可以軟化血管、擴大血管、促進血液流通。根據日本科學家的實驗,高血壓患者喝黑豆汁會顯著降低壓力,對糖尿病、白髮、過敏症等有一定的治療效果。用醋浸泡黑豆可以使有效成分從黑豆中溶解,促進機體全面吸收。
由此可見,醋泡黑豆治療白髮的答案是肯定的,如果有白髮的煩惱以試試。當然想要讓醋泡黑豆治白髮的功效得以發揮出來是需要長期堅持的,我們不能指望吃了醋泡黑豆就能馬上見到自己的白髮變黑,這是不現實的。
此外,醋泡黑豆還具有美容、減肥、補腎、明目功能,能有效改善便祕、高血壓、高脂血症、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、冠心病和看電腦、電視時間過長視力下降、眼痛、乾燥、頭暈、頭痛等,同時醋泡黑豆對改善近視等眼病也有很好的作用。
黑豆雖好,但白髮的產生與自身的關係更大,我們的頭髮是黑色的,因為黑色素的產生,黑色素的產生需要絡氨酸,絡氨酸的合成需要穀類、豆類、乾果、動物肝、心、腎、乳類、蛋類、綠葉蔬菜等營養成分。多吃養血補腎的食品,如核桃、黑芝麻、棗、黑木耳等。這些食物中都含有豐富的蛋白質及頭髮生長所需要的微量元素。另外,人的頭髮變白也是由於自身酶活性漸漸下降、身體素質下降的原因,無法強求逆轉,所以,不要把頭髮變白當做是生活負擔,過度在意。
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