自制孕婦零食有哪些

十月懷胎，含辛茹苦。懷孕十月是一段既漫長又辛苦的時光。有一些孕婦朋友在懷孕期間會感到比較無聊 通常都會吃一些零食來打發時間。不過市場上的零食都是質量沒有什麼保障的。自己動手製作零食吃起來比較放心。那麼，自制孕婦零食有哪些呢？接下來，小編就為大家詳細介紹一下。

第一，金黃蛋黃餅乾。

食材：蛋黃2個、雞蛋1個、低筋麵粉90克、細砂糖50克、泡打粉2克。

製作方法：

1、低筋麵粉和泡打粉混合後過篩。

2、取一個乾淨的大碗，蛋黃、雞蛋倒入大碗裡，用打蛋器打發。打發的過程中分三次加入細砂糖。（碗和打蛋頭都要乾淨，無油無水）打發後的蛋液體積會膨脹數倍。當提起打蛋頭，滴落的蛋液不會馬上消失，能在碗裡的蛋液表面劃出紋路，就表示打發好了。

3、將過篩的低筋麵粉與泡打粉的混合物倒入打發好的蛋液裡。用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將麵粉與蛋液混合均勻，不要畫圈攪拌。翻拌的動作要迅速，幅度要大一些，使麵粉與蛋液儘快的拌勻成為麵糊。如果時間過長或畫圈攪拌，都會導致打發好的蛋液消泡。拌勻的麵糊應該是順滑、膨鬆的狀態。

4、將麵糊裝入裱花袋，在裱花袋尖端剪一個小圓孔，在鋪了烤盤紙的烤盤上擠出直徑約為2CM的小圓麵糊。

5、將烤盤放入預熱好上下火170℃的烤箱，中上層，烤15分鐘左右，直到表面金黃色即可出爐。

第二，營養燕麥餅乾。

食材：低筋麵粉75克、快熟燕麥片50克、細砂糖20克、紅糖20克、椰蓉25克、黃油60克、玉米糖漿15克、小蘇打1/4小勺（1.25ml）。

製作方法：

1、將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗裡。

2、低筋麵粉和小蘇打混合後也篩入大碗裡，將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻；黃油切成小塊加熱溶化成液態。

3、將玉米糖漿倒入黃油裡，攪拌均勻；沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替。把第2步混合好的乾性材料倒入黃油糖漿裡。用勺子拌勻，成為餅乾麵糊。麵糊可能比較幹，呈鬆散狀。

4、烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊麵糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上。

5、將所有餅乾麵糰都整形好放在烤盤上以後，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出。

第三，檸香餅乾。

食材：麵粉500g、小蘇打5g、白糖2勺、酵母粉5g、檸檬4個。

製作方法：

1、用刨子刨些檸檬屑。

2、取檸檬汁50克，與200克水、10克檸檬屑、500g麵粉、5g酵母粉、5g小蘇打、2勺白糖拌勻。拌好的麵糰，放在冷藏室冷藏2個小時備用。

3、取1/3的把麵糰擀成2mm厚麵皮，用叉子在上面戳些孔。

4、用餅乾模均勻壓出圖形。烤箱預熱190度，放在中上層，烤10分鐘。

以上便是小編為大家介紹的關於自制孕婦零食的一些內容，希望對大家有所幫助哦。以上這些餅乾味道鮮美，製作方法簡單。孕婦朋友最不差的就是時間了，孕婦朋友可以動手製作這些零食哦，一來打發無聊時間，再者填飽填飽肚子。