驚訝!營養不良易導致兒童近視
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權威專家強調,實際上,兒童近視的發生還與缺乏營養相關。少年兒童階段是雙眼生長髮育的重要環節,鈣和鉻等不能欠缺,不然便會發生近視眼。
鈣與眼球的產生相關,攝取不夠可使鞏膜單性減低、結晶內工作壓力升高,眼球前後左右徑變長而造成近視眼。鉻是身體一種關鍵雄性荷爾蒙甘精胰島素的輔因子,假如欠缺則甘精胰島素活力減低,對糖酵解的調整工作能力降低,導致吃入的糖份不可以一切正常新陳代謝而儲留於血夜中,驅使雙眼的屈光度更改,最後產生近視眼。
專家認為,父母盆友要給孩子填補充足的鈣、磷及維生素D、B2、B1、C,少吃甜食;補充蛋白質、鈣元素、磷質,應多吃胡蘿蔔、番茄、豆芽菜、桔子、紅提、大棗等蔬菜水果和新鮮水果,對預防近視眼有利。
2款預防近視眼食譜
食譜一:枸杞子蜜
食譜原料:枸杞子10克,茯苓3克,大棗八個,純蜂蜜1匙。
做法:枸杞子、茯苓與大棗三味放到鍋內,放水適當,用文火燒開二十分鐘,取頭汁,再煮開,取二汁。
食譜二:核桃白芝麻蜜
食譜原料:核桃11斤,黑芝麻粉1斤,牛乳或豆槳1杯,純蜂蜜1匙。
做法:
1、核桃去殼及衣,放到炒鍋內,用文火炒,待炒出微淡黃色後取下,待冷,用搗舀搗碎搗爛。
2、黑芝麻粉除去細沙,放到掏米籮內,自來水浸洗後取下,放到炒鍋內,用文火炒,炒幹後取下並研細。
3、核桃泥仁與黑芝麻各1匙,衝進燒開過之牛乳或豆槳內,並加純蜂蜜1匙,均勻後服。
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