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中餐講究飯前先喝完老火靚湯,湯水以藥材為補,不僅養生也健體,春砂仁是常見的養生保健藥品,常用來煲湯,那麼春砂仁煲湯有什麼營養價值?下面我們一起來了解!
春砂仁有健胃、養胃、治胃的功效。春砂仁主要成分為揮發油。主要有乙酸龍腦脂、樟腦、檸檬烯、龍腦、月桂烯等26種。其有效成分可以加強胃腸平滑肌蠕動,增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌,調節胃動力等,因而可以廣泛地應用在消化系統和呼吸系統疾病上。
春砂仁作為一味健胃養胃的藥材,不僅藥效神奇,而且還是煲湯的良料。煲湯時放三四粒砂仁乾果,芳香四溢。
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