膽固醇高危害大大 降低膽固醇早餐多吃粗糧
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現在生活條件好了,很多中老年人膽固醇高。膽固醇過高對健康有很大影響,不僅會引起心臟病,還會引起腎衰竭,加快前列腺癌。膽固醇高怎麼辦?其實處理方法很簡單,主要是學會吃,平時可以多吃降低膽固醇的食物。
膽固醇高的危害
膽固醇的正常值為0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過此值表示膽固醇高。膽固醇高的危害主要是
1、膽固醇高會引起腎功能衰竭等腎臟病,加快前列腺癌的生長速度。據美國研究人員報道,用實驗鼠進行的實驗表明,血液中膽固醇水平高會加快前列腺癌的生長速度。
2、膽固醇高會減少人的壽命,特別是男性的壽命與血管相關的中風概率增加。
3、膽固醇高會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發心臟病。
4、膽固醇高會使骨質疏鬆症的可能性變高,同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見,膽固醇高的患者要及時到醫院進行治療,以免延誤病情,導致病情惡化。
降低膽固醇多吃這些食物
既然膽固醇高危害如此大,那麼應該如何降低膽固醇?
早餐多吃粗糧
每天早餐只吃一碗燕麥粥,持續8周,血液中壞膽固醇濃度下降10%,好膽固醇濃度上升。燕麥含有豐富的可溶性和不可溶性纖維,可以阻止腸胃中膽固醇和脂肪的吸收,從而達到降低血脂和膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥麵粉。
多吃豆類,少吃糕點
人們需要碳水化合物提供能量,但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥麵食、豆類,有豐富的纖維,提供能量而且有助於降低膽固醇。其他碳水化合物如白麵包、炸土豆、白米飯、糕點迅速升高血糖,但並不飽腹,可能會讓人暴飲暴食。
多吃益心的堅果
有時候想吃點心嗎?堅果不僅美味,還有助於降低膽固醇。堅果可以降低壞膽固醇,留下好膽固醇。一些研究表明,每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高,所以只吃一小把就行,而且是不含糖和巧克力的。
橄欖油
橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外,也會上升好膽固醇的濃度,能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇冷壓提取的橄欖油質量最好。一些製造商通過高溫加熱提取橄欖油,高溫加熱過程容易導致油質變性致癌。即使是好量也不小,吃橄欖油要適量。
玉米油
玉米油在植物油中,玉米油、米油、小麥胚芽油等穀物油比其他油類植物醇和維生素e含量高,有助於降低膽固醇。
香菇
香菇是營養豐富的香菇類食物,膽固醇超標的人,平時可以多吃香菇,有效降低體內膽固醇含量。
大蒜
每天吃3瓣大蒜,一個月後,血液中的總膽固醇可降低10%,大蒜中至少有6種有效成分可減少肝臟合成膽固醇。
洋蔥
洋蔥具有降低膽固醇的作用,還富含膳食纖維,尤其我國中老年人膽固醇普遍是偏高的,吃些洋蔥非常好。
肉桂
美國人類營養研究中心一項研究發現,2型糖尿病患者每天食用1~6克肉桂,40天后,他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有顯著降低。
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