春夏季孩子怎麼吃有助於長高 幫助孩子長高的飲食方法
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幫助孩子長高,科學飲食很重要,營養會影響到孩子的身高發育,多吃時令蔬菜,水果,保證均衡營養,那麼,春夏季孩子怎麼吃有助於長高?下面本站小編就來說說。
1、時令蔬菜很重要
部分家長會挑選較貴的反季節蔬菜,水果,在這些蔬果的成長過程中可能會新增一些幫助成長的催熟劑,不利於兒童的生長髮育,反而順應季節的時令蔬果更佳,例如深綠色蔬菜、紅色蔬菜、橘紅色蔬菜、紫紅色蔬菜,這些有“色”蔬菜更能提供維生素。
春夏時令蔬菜可以選:蠶豆、生菜、油菜、蘆蒿、茼蒿、豌豆、春筍、菠菜、蘿蔔等,另外可以多選擇一些辛溫的食物,如蔥、香菜,發散寒氣,對於預防感冒有一定功效;韭菜除了跟香菜一樣有健胃消食的作用,還能補氣昇陽,對於兒童春夏季的生長髮育大有好處。
2、春夏季時令水果可以選這些
草莓、菠蘿、枇杷、櫻桃、油桃、桑葚、山竹、芒果等,補充多種維生素和礦物質,促進骨骼生長。
3、葷菜類食物應該優選魚類、禽類
禽類和魚類脂肪含量低,特別是魚類(1~10%),禽類次之,雞肉9~14%,鴨肉20%;
畜肉脂肪含量最高,豬肉30%,羊肉15%,牛肉5%;
不飽和脂肪酸對心血管有保護作用,魚類富含不飽和脂肪酸。
4、每天一個蛋,蛋黃不能丟
雞蛋營養豐富,營養質量也高
蛋白質含量12%,氨基酸模式與人體接近,吸收率高;
蛋黃中維生素和微量元素豐富,富含維生素A、B、D、E、K,鈣、鐵、鋅、磷、硒等;
一個雞蛋中蛋黃的膽固醇含量對健康無不利影響,且富含營養元素,因此蛋白蛋黃都要吃;
無論白皮蛋、紅皮蛋,土雞蛋還是洋雞蛋,營養素含量沒有顯著差別。
5、每天保證一杯奶
對於生長髮育期的兒童,保證每天的牛奶攝入量可以幫助青少年兒童補充成長所需的鈣質、蛋白質、氨基酸、磷等等重要營養素。建議2歲以上的兒童保證每天至少300ml的奶(包括酸奶)。
另外提醒家長,我們建議孩子能夠科學均衡的營養,還要注意飲食種類的豐富,切勿單一。兒童在生長髮育過程中,應該攝入各種蔬菜、水果、肉類等等,滿足各類營養素的需求。在為孩子準備的食物時,考量食物蛋白質、脂肪含量的配比,例如某一種肉類的脂肪含量較高,當然不是選擇忌吃,而是均衡到孩子的一日三餐中,一餐準備了脂肪含量較高的肉類,那另一餐就可以搭配脂肪含量較低的魚肉。
方法一:改變食物的形狀——把食物剁碎做成餅或者丸子
對於孩子不喜歡的食物,可通過變更烹調方法,或改變盛放的容器,如將蔬菜切碎,將瘦肉剁碎。剁碎後,食物沒有了原來的樣子,你就可以把它改變成“好吃”的樣子。
方法二:改變食物的顏色——做成五顏六色的食物
人們對五顏六色、顏色鮮亮的食物,天生就有一種好感。所以,很多孩子會喜歡吃色彩多樣的混合式的蔬菜,很多餐館配菜也會講究顏色搭配,比如紅色的蝦仁,配黃色的玉米,再配綠色的西藍花。
方法三:改變食物的味道——使用天然的調料
很多時候我們並沒有吃什麼“垃圾食品”,但是感覺到還是發胖了,這是為什麼呢?
原因之一就是我們忽視了食品裡新增的物質——調料的作用。
別看調料不佔分量,但調料加得不對,仍然會造成體內飽和脂肪酸的蓄積,使孩子發胖。
可以將含鹽高的醃製食品,或加工的調味品,如味精、醬油、黃豆醬等,換成天然、新鮮的香料,如蔥、蒜、洋蔥、檸檬、醋、香草等,和新鮮果蔬汁,如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等。增加食品的自然、新鮮感和視覺感受。
方法四:改變孩子對食物的感覺——讓孩子參與食物的購買、採摘、製作
讓孩子參與食物的選擇和製作,是讓孩子有一種“參與感”。心理學認為,人們對為自己曾經參與過的事物,會主觀上認為更有價值。
也就是說,如果一件事你親身參與做成,會更喜歡這件事物。如果一個食物孩子自己參與了購買、採摘、製作,孩子會更喜歡它。
不過這有個前提是,一定要做成功了,不能像網上一些烘焙“小能手”一樣,把蛋糕烤成了石頭,把好看的食物做的非常難看,那孩子可能會更不愛吃了。
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