紅棗生吃好還是泡水好 紅棗怎麼吃最有營養
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紅棗是生活中很常見的食物。很多女性會經常食用紅棗來美容養顏。紅棗可以泡水和也可以直接生吃。如何保證營養充足。那麼紅棗生吃好還是泡水好 紅棗怎麼吃最有營養?本站帶來介紹。
棗建議生吃,幹棗還是熟食好
還需注意的是新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮,這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
對於紅棗而言,受季節因素的影響,如果在合適的季節的確是可以多食,但是不能過量,過了這個時節,那麼最好是泡茶喝。但是也要清楚,即使泡水也要適量。此外,紅棗糖分豐富,尤其是製成零食的紅棗,不適合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情惡化。如果吃得太多紅棗,又沒有喝足夠的水,會容易蛀牙。
如果一旦過了時令,紅棗它泡水的功效也是很不錯,實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,含量更豐富;幹棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養更易吸收,更適合食療。
之所以會出現生吃、熟吃的爭論,主要是因為紅棗也分為很多種,有鮮棗、幹棗還有蜜棗。
1棗子蒸熟,預防哮喘
春季是過敏性哮喘的多發季節,中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。
2紅棗泡茶,補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓,就是補血補氣茶了
3紅棗泡酒,血管暢通
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種,活力健康才是最重要的。
4紅棗煮蛋,補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
孕婦保養,可以多吃點西蘭花,牛蒡,毛豆,西紅柿,黃瓜,白瓜子,瘦肉,蛋類(薰蛋,鹹鴨蛋不行)魚蝦,與不要吃太多深海的魚,容易重金屬中毒。蔬菜是孕婦的必吃食品之一,其中菠菜尤其值得推薦。因為菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之榜首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。
指導意見:
建議,注意合理的營養搭配,平衡膳食。做到粗細搭配,葷素搭配,既不偏食,也不挑食。
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