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白胡椒用來做菜不僅僅可以用作煲湯,在其他菜中也可以放入白胡椒粉調味,那麼在食用白胡椒粉的時候有什麼需要注意的呢?
1、白胡椒不能用高溫烹炸,在出鍋或食用前加入少量白胡椒粉調味即可;
2、胡椒的熱性很高,每次最好不要多吃,用量控制在0.3-1克左右為佳;
3、肺寒痰多的人可以再食用羊湯時加入胡椒粉,可以有效的驅寒化痰;
4、平時在吃冷盤的時候可以適當加入些白胡椒粉,可以去涼防寒。
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