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在大多數人眼中,吃黑涼粉最大的好處,無非就是消暑和解渴了,但其實,這種風味獨特的傳統小吃,不僅是夏季的解暑良藥,還是有益身心健康的健康食品。
對於黑涼粉,很多人都存在著誤解,覺得黑涼粉沒營養,不應該吃它,要消暑解渴吃西瓜什麼的就好了。但其實,黑涼粉也有著很高的營養價值。
黑涼粉中含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪以及微量元素,在消暑解熱的同時,有助於促進人體的新陳代謝、補充蛋白質,更具有涼血解毒、防癌抗癌的功效。
這還只是冰山一角,黑涼粉根據其原料的不同,還有著多種功效,需要我們慢慢去挖掘。
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