茶樹菇排骨湯的做法

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茶樹菇排骨湯的做法

準備材料:

主料:豬大排500克、茶樹菇50克

調料:食鹽適量、姜1塊、紅棗若干、水10碗

製作過程:

1、茶樹菇用溫水泡30分鐘這樣(茶樹菇幹它們的味道很重,所以煮湯前一定要多洗幾次,適當的泡去一些味道)。

2、茶樹菇洗淨去掉根,切小段。

3、排骨焯一下水,撇出浮沫。

4、然後放入茶樹菇和薑片,中火15分鐘轉小火。

5、加入無核紅棗再煮40分鐘,期間開啟蓋子來攪拌幾次,讓排骨更受火候入味均勻。

6、最後放鹽調味即可

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