我們也過西方節萬聖節?萬聖節應該吃什麼?
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DIY南瓜派
材料:甜南瓜、橄欖油、皮、生薑泥、肉桂粉、鹽、雞蛋、蜂蜜、牛奶、生奶油
做法:
1、烤箱預熱到160℃。南瓜切半去子,在切面上塗上薄油,向下放在薄油的烤盤上烤到南瓜變軟,叉子很容易插入。取出南瓜,剝去外皮,以食物處理機或以湯匙打成泥;
2、烤箱預熱到200℃。取大碗,加入南瓜泥、生薑泥、肉桂粉、鹽混合,加入雞蛋、蜂蜜、牛奶、新鮮奶油,混合後加入派皮,在200℃烤約50~60分鐘,用刀插入派中抽出時,刀變乾淨。
焦糖蘋果吃
材料:蘋果、黃油、糖、威士忌、肉桂粉
做法:
1、蘋果去核切片等待
2、取一半黃油,加入紅糖,放入平底鍋,用中火加熱
3、紅糖逐漸熔化起泡,幾乎全部熔化後,加入另一半黃油,加入蘋果片和威士忌(一勺)
4、將蘋果片煎至下面顏色變深後,將蘋果片翻過來
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