空腹吃東西的這些說法對不對 哪些食物不推薦空腹吃
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空腹飲食的禁忌我們聽過很多,比如不能空腹喝牛奶,不能空腹喝茶等等,那麼,這些說法對嗎?哪些食物不推薦空腹吃?下面本站小編就帶來介紹。
空腹喝牛奶浪費營養?
錯!
有說法稱,空腹喝牛奶時,牛奶中富含的蛋白質等營養物質會隨排洩物排走,影響營養攝入。
但健康人空腹喝牛奶並不存在蛋白質浪費的問題。不過乳糖不耐受的人建議不要空腹喝牛奶。因為他們無法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖,空腹時飲用更容易導致腸內堆積大量短鏈脂肪酸和氣體,從而出現腹瀉、腹脹或腹絞痛等症狀。
空腹吃香蕉會傷胃?
看生熟!
空腹吃未成熟的香蕉易傷胃腸,如果吃熟香蕉,就無需擔心。未成熟的香蕉中有一種澀味,這種澀味是因為香蕉中含有一定量鞣酸。澀味越重,鞣酸含量越高。鞣酸有收斂作用,會抑制胃腸液分泌和胃腸蠕動,從而導致大便乾燥。
但熟透的香蕉含鞣酸很少,而且含較多膳食纖維,有利於潤腸通便。如果要緩解便祕,就最好吃熟透了的香蕉。
空腹喝茶傷胃?
有可能!
茶葉中,尤其是綠茶,茶多酚、咖啡鹼等含量很高,如果空腹飲用,部分活性物質會與胃中的蛋白結合,對胃形成刺激,容易傷胃,也容易出現心慌、頭暈等現象。
尤其是對於本來就消化功能不好的人來說,不建議喝綠茶。除此之外,空腹喝茶還會使消化液被沖淡,從而影響消化。
空腹不能吃大蒜?
有道理!
空腹確實不能吃大蒜,大蒜中含有強烈的辛辣味和大蒜素,空腹吃會對胃黏膜腸壁造成強烈的刺激,易損害胃黏膜,引起胃痙攣、胃痛的現象發生。
醫院提示:
空腹能吃什麼不能吃什麼,實際上是因人而異的,不可一概而論。如果存在胃脹、胃痛、反酸、燒心等症狀,建議在專業醫生的指導下合理飲食,避免誤食、錯食。、
如果胃裡本身就有損傷、炎症甚至潰瘍,對食物帶來的刺激可能會更加敏感。高濃度(濃甜濃酸)、糯米類、含酒精和含咖啡因的食物都可能刺激胃酸大量分泌,對胃酸過多者和胃食管反流患者來說,餐前吃尤其會加重不適感。另外,空腹吃荔枝會引發低血糖反應,出現頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈等症狀。
相對而言,吃富含澱粉的主食之後,再吃這些食物,其中的糖、酸、刺激性成分都被主食食糜稀釋,對胃的直接刺激就會減小一些。澱粉大分子可以吸附甚至“包裹”很多小分子物質,減少它們對胃的刺激。
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