早餐提前1小時能控糖嗎 糖尿病人怎麼吃早餐
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一日三餐中,早餐是很重要的,有研究發現,早餐進食時間也和糖尿病的發病率有關,那麼,早餐提前1小時能控糖嗎?糖尿病人怎麼吃早餐?下面本站小編就帶來介紹。
來自法國巴黎大學的研究人員,分析了103312名、平均年齡43歲的成年參與者資料。通過兩年的隨訪記錄,研究人員分析了參與者“進餐時間”與“2型糖尿病發病率”之間的關係。
結果顯示,與8點前吃早餐的人相比,9點後吃早餐的人,患2型糖尿病的風險增加了59%。
也就是說,較晚的第一餐,與較高的2型糖尿病發病率相關。
研究還發現了兩個有趣的現象:
1、較晚的晚餐,也會稍微增加2型糖尿病風險;
2、較高的進食頻率,則會降低2型糖尿病風險。具體來看,與每天進食≤4次相比,進食≥5次與2型糖尿病發病率降低20%有關。
總之,這項大型研究提示我們,早上8點之前吃早餐,或許可以大大降低2型糖尿病發病率。晚上7點之前吃最後一餐,也有助降低糖尿病風險。
一、70%蛋白質+30%碳水
糖尿病人的早餐應該以蛋白質為主,碳水為輔。
但由於碳水中含有糖類物質,糖尿病人應該控制糖類物質的攝入。
建議糖尿病人早餐多吃一些像牛奶,豆漿、雞蛋等含有豐富蛋白質的食物,再搭配適量的米飯或者麵條。
這樣的早餐可以讓患者補充到鈣質和優質的蛋白質,蛋白質得到補充後,體內的血糖就可以得到控制。適量攝入碳水還可以防止患者出現急性低血糖的現象。
二、新鮮蔬菜+蛋白質
糖尿病人早餐可以選擇一些新鮮的蔬菜來食用,蔬菜當中含有豐富的礦質營養,可以補充體內的維生素,預防各種慢性疾病出現。
對於糖尿病人來說,早餐的搭配可以採取蔬菜和蛋白質結合的方式,不僅可以控制體內的血糖,還可以促進身體各部位的血液迴圈速度,對一些慢性疾病還可以起到相應的預防作用。
三、全麥食品
全麥食品當中含有含有麥麩,麥麩可以讓患者的血糖受到調控,麥麩中的糖分比較少,患者吃全麥食物攝入的糖分也會比相同質量的食物少的多。
不僅如此,全麥食品可以消除患者的飢餓感,對於一些胃腸道蠕動慢、便祕的患者,還可以起到一定的改善作用。
建議和一些含糖量低的蔬菜水果搭配著吃,可以起到更好的效果。
四、膳食纖維豐富的食物
膳食纖維是來源於植物的細胞壁的一種非澱粉多糖,這種多糖與其他糖類有所不同,它不能被胃腸道吸收消化,也不產生能量。
對於糖尿病患者來說,是一類特別友好的的食物。
而早餐食用這類食物可以促進機體的消化功能,讓營養更快的被機體吸收利用。白菜、芹菜、蘋果等食物中都含有這類物質,是糖尿病人早餐的極佳選擇。
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