急性腸胃炎可以吃什麼食物
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急性腸胃炎正確的說法是急性胃腸炎,急性胃腸炎初期需吃流質食物,好轉期可吃流質或半流質食物,恢復期要吃低脂少渣的半流質食物。
急性胃腸炎發病初期應當吃流質食物,這個時候胃腸道存在急性充血和水腫,也有發炎的症狀,消化吸收功能比較弱,吃一些流質的食物可以減輕腸胃負擔,如大米粥、藕粉或者雞蛋麵糊等。若出現了嚴重的腹瀉或者大量出汗的症狀,要喝些湯水,比如蔬菜湯、新鮮的果汁等。既能幫助身體補水,又可維持電解質平衡。
急性胃腸炎進入好轉期,可吃流質和半流質食物,比如蒸雞蛋羹、煮爛的麵條等,這類食物容易消化,也不會增加胃腸道的負擔。需遵循少食多餐的原則,每天可以吃4~5餐,每餐吃6~7分飽。這期間不能喝牛奶,因為牛奶會在胃腸道中發酵,產生較多的氣體,不利於病情恢復。
急性胃腸炎恢復期需選擇低脂少渣的半流質食物,比如雞蛋龍鬚麵、雞肉末、魚肉等。這類食物營養豐富,而且脂肪含量少,容易消化,對胃腸道功能恢復有益。
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