水煮花生的做法

在這做水煮花生的時候，需要先將芹菜和胡蘿蔔切成適當的大小，然後將冰糖白胡椒子和花生放在水裡煮，再煮20分鐘之後加入適當的鹽，然後轉為小火煮10分鐘左右，最後大火收汁裝盤即可。可以補充維生素以及微量元素。

花生對人體是非常有益的，而且也是在生活中比較常見的一種食材，在家裡就可以方便製作。可以用花生做各種各樣的菜餚，例如油炸花生或者是蜂蜜花生。其中水煮花生是非常受歡迎的一道菜，口味也是很不錯的。那麼水煮花生的做法是什麼呢？吃花生對身體有什麼好處呢？
　　一、水煮花生的做法
　　1.準備配料
　　在做水煮花生之前是需要準備配料的，首先需要準備500克的新鮮花生。然後還需要準備冰糖和白胡椒子，根據自己的口味準備適當的芹菜以及胡蘿蔔。
　　2.製作工序
　　將芹菜切成適當的長條，然後將胡蘿蔔切成丁。接下來將所準備的冰糖白胡椒以及花生放入冷水中煮，採用中火的方式煮開，然後再用小火慢慢煮。一般情況下煮20分鐘之後加入適當的鹽，然後採用小火的方式煮10分鐘，最後大火收汁。這種方式能夠很好的儲存花生的營養成分，而且味道也十分的鮮美，在補充維生素的同時，也可以適當的補充微量元素。
　　二、花生的功效
　　1.促進發育
　　花生中所含有的鈣物質是非常多的，而鈣又是構成人體骨骼最為重要的一種物質，所以通過吃花生能夠促進人體的生長髮育。花生還可以有效的幫助身體促進細胞的發育，很有利於身體的增長。
　　2.增強記憶力
　　花生裡面所含有的維生素e和鋅元素對記憶力是非常有好處的，而且還有著比較好的抗衰老功效，通過吃花生能夠延緩腦功能的衰退。
　　3.預防疾病
　　適當的吃些花生對身體很有好處，能夠預防多種疾病。，花生中裡面所含有的不飽和脂肪酸對降低膽固醇有著很好的作用，同時還能夠有效的防止動脈硬化和高血壓等疾病。其次花生中還含有一種活性物質叫做白藜蘆醇，它可以有效的防治腫瘤。還可以幫助身體降低，血小板聚集，對預防心臟病有著非常好的療效。