吃魚能不能吃柿子
本文已影響2.41W人
我們知道魚是高蛋白的食物，而柿子是一種很常見的水果，這兩種食物營養價值都是很高的，但有人說魚和柿子不能一起吃，到底是不是這樣呢？那麼吃魚能不能吃柿子？
吃魚能不能吃柿子
魚和柿子不要一起吃。因爲柿子中富含豐富的鞣酸，遇到蛋白質和鈣就會出現沉澱的情況，形成不容易消化的物質，肚子會出現脹痛，這些不易消化的物質還會影響魚肉的消化吸收，大大降低魚肉的營養價值。
柿子不能和什麼一塊吃
1、柿子不能和含高蛋白的食物一起吃：含高蛋白的蟹、蝦會在鞣酸影響下，會慢慢凝固成塊，這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或者腹瀉等症狀。
2、柿子不能和地瓜、菠菜一起吃：因爲地瓜含有非常多的澱粉，會導致胃酸分泌過多，而柿子裏面又含有許多的鞣質與果膠融合，會產生凝固的作用，形成胃柿石。
3、柿子不能和醋一起吃，就算吃完柿子後也不能馬上吃，這是因爲柿子裏的柿膠和醋中含有的醋酸會發生很大的化學反應，從而會生成塊狀物體留在胃中，不容易排出。
